Коллаборативные роботы в индустрии ресторанов и кафе, выглядит это вкусно)!
Самые современные роботы-кулинары уже начинают преобразовывать пищевую промышленность. Эти высокотехнологичные устройства позволяют готовить блюда с точностью шеф-повара, экономя время и ресурсы. Использование таких роботов в ресторанах и на кухнях открывает новые горизонты в автоматизации и повышении качества приготовления пищи.
____________________________________
Этот робот-кулинар стоимостью 5000 долларов ПОТРЯС Мир своими ВКУСНЫМИ блюдами
00:35 Робот-повар от Toyota
• Робот Motoman SDA Ten от Toyota готовит блины, используя две механические руки с семью суставами.
• Высота робота — 135 см, вес — 220 кг.
• Робот аккуратно выкладывает тесто на сковородку, разравнивает его и обжаривает блины с обеих сторон.
01:36 Роботизированная кухня от Connected Robotics
• Магазин лапши будущего с полностью автоматизированной системой приготовления пищи.
• Роботы готовят традиционные японские блюда, обрабатывают платежи и убирают за собой.
• Цель — решить проблему нехватки рабочей силы в ресторанной индустрии Японии.
02:24 Соревнование роботов-кулинаров
• Кулинарный блогер Ник Диджиованни сравнивает навыки трёх роботов-кулинаров с человеческими.
• Робот Neo от One X Technologies впечатляет своими кулинарными способностями и автономностью.
• Рост робота — 165 см, вес — 30 кг, грузоподъёмность — 20 кг.
03:33 Роботизированное кафе в Сингапуре
• Кафе Ratio Cafe and Lounge предлагает более 50 видов напитков, приготовленных роботами.
• Гости делают заказы через мобильное приложение или интерактивные экраны.
• Роботизированные манипуляторы автоматически смешивают и подают напитки.
04:22 Робот-бариста в Токио
• Робот Сойер готовит кофе за 2–4 минуты, заменяя до пяти сотрудников кафе.
• Клиенты размещают заказы через терминал, получая ваучер с QR-кодом.
• Кафе принадлежит токийскому туристическому агентству IS, которое планирует открыть такие кафе по всей стране.
05:21 Робот-ресторан в Бангкоке
• Ресторан Hajime Robot Restaurant предлагает блюда традиционной тайской, японской и европейской кухни.
• Робот-самурай доставляет блюда и убирает посуду.
• Цены в ресторане скромные, средний счёт не превышает 20 долларов.
06:21 Робот-шеф-повар от Astrobot
• Робот S One от Astrobot демонстрирует впечатляющие кулинарные навыки.
• Может готовить бутерброды, писать каллиграфические буквы и изучать движения человека.
• Скорость движений — до 10 м/с, грузоподъёмность — до 10 кг в каждой руке.
07:17 Персональный робот-шеф-повар от Moley Robotics
• Робот готовит и убирает за собой, имитируя движения профессионального шеф-повара.
• Обучен методам приготовления британского шеф-
11:13 Прорывной генеративный ИИ от Toyota
• Исследовательский институт Toyota разработал ИИ для быстрого обучения роботов новым навыкам.
• Роботы могут взаимодействовать с окружающим миром и помогать людям в повседневных ситуациях.
• Уже обучены более чем 60 навыкам без написания нового кода.
12:06 Цели Toyota
• Цель — обучить роботов сотням новых навыков к концу 2024 года и 1000 — к концу 2025 года.
• Ожидается революция в робототехнике от Toyota.
12:26 Робот Flippy от Miso Robotics
• Flippy автоматизирует приготовление картофеля фри и других продуктов во фритюре.
• Оснащён компьютерным зрением и ИИ, точно идентифицирует ингредиенты.
• Вторая версия Flippy Two более компактна и эффективна.
13:15 Робот Atom от Rich Tech Robotics
• Atom готовит напитки из тапиоки, выполняя функции бармена или бариста.
• Клиенты заказывают напитки через сенсорный экран.
• Робот развлекает клиентов танцами.
14:04 Робот Wingman от Nala Robotics
• Wingman самостоятельно жарит куриные крылышки, картофель фри и другие продукты.
• Доступен для аренды, экономит 75% зарплаты.
• Готовит несколько блюд одновременно.
14:54 Робот Scorpion от Rich Tech Robotics
• Scorpion обслуживает напитки в барах и ресторанах, готовит коктейли менее чем за минуту.
• Распознаёт жесты и мимику, адаптирует напитки к предпочтениям клиента.
• Использует платформу NVIDIA Jetson Orin и программное обеспечение DeepStream.
15:46 Автономный кофейный бар от Cafe X
• Робот-бариста готовит кофе на заказ с помощью механической руки.
• Устройство занимает всего 40 квадратных футов, может быть установлено в любом месте.
• Клиенты заказывают напитки через киоск или приложение.
16:26 Робот Kabata от Denso Wave
• Высокоскоростной робот для совместной работы, весит всего 4 кг.
• Упрощённое программирование через графический интерфейс.
• Функция прямого обучения позволяет обучать робота движениям без знаний программирования.
17:26 Робот Optimus от Tesla
• Optimus демонстрирует навыки бармена, подавая напитки гостям.
• Проходит обучение с помощью нейронных сетей.
• Илон Маск прогнозирует массовое производство роботов-гуманоидов.
21:58 Робот-бармен от Yoronotaki
• Робот-бармен от QB Robotics разливает пиво за 40 секунд и смешивает коктейли за минуту.
• Состоит из роботизированной руки, планшета с эмоциями и четырёх камер для определения местоположения и настроения клиентов.
• Распознаёт лица клиентов и использует голосовые вызовы в зависимости от их возраста и пола.
• Стоимость робота — 82 доллара, может спровоцировать волну автоматизации в ресторанах.
22:58 Система Bistro от Kitchen Robotics
• Роботизированный кухонный комплекс Bistro автоматизирует ключевые этапы приготовления пищи.
• Готовит до 45 блюд в час, используя более 35 ингредиентов.
• Снижает затраты на рабочую силу до 75% и сокращает пищевые отходы на 33%.
• Уже используется в нескольких местах в США, планируется расширение присутствия.
23:52 Автоматизированный ресторан от Hyperfood Robotics
• Полностью автоматизированный ресторан с роботами, выполняющими все кухонные функции.
• Оснащён двумя роботизированными манипуляторами, 120 датчиками и 20 камерами с ИИ.
• Роботы готовят до 50 пицц в час, моются каждые 40 минут с использованием озонированной воды.
24:44 Робот-шеф-повар USCA от Curva Automation
• Первый в мире робот, умеющий готовить яйца, создан для сети отелей Millennium Hotels and Resorts в Сингапуре.
• Готовит омлет или яичницу-глазунью, используя роботизированную руку.
• Гости выбирают способ приготовления яиц, робот добавляет интерактивный элемент в процесс обслуживания.
25:32 Человекоподобный робот Eve от One X
• Робот Eve с ИИ выполняет сложные задачи, включая приготовление пищи.
• Понимает голосовые команды на естественном языке, может создавать рецепты.
• Планируется множество приложений для Eve в различных отраслях, включая кулинарию.
26:27 Робот-шеф-повар Alfred от Dexxi Robotics
• Специализируется на приготовлении салатов и других блюд, использует продвинутый ИИ.
• Готовит до 25 блюд в час, оснащён датчиками для контроля ингредиентов.
• Экономически выгоден для ресторанов, используется на военных базах США.
27:30 Робот-шеф-повар Nala Chef от Nala Robotics
• Интегрирует генеративный ИИ, готовит практически любое блюдо.
• Оптимизирует использование ингредиентов, сокращает пищевые отходы.
• Заменяет множество кухонных работников, снижает затраты на рабочую силу.
